Partir à la découverte d’une région, parcourir son histoire à travers une recette ancestrale, typique, pour mieux comprendre ses spécificités et ses richesses, telle est l’aventure que nous fait partager Julie Andrieu en sillonnant les routes de France dans son émission « Les Carnets de Julie ». Samedi 5 mars, Julie Andrieu présentait sur France 3 un nouveau rendez-vous de son émission culinaire, dédié à la Sarthe. Tournée à l’automne dernier, cette émission prend place dans plusieurs lieux chargés d’histoire du Pays du Mans. Tour à tour dans la cité Pantagenêt, dans la Vallée du Loir et le domaine Lelais, mais aussi dans le potager sarthois du chef Alain Passard, Julie Andrieu nous fait découvrir toute la gastronomie et la richesse historique de la ville du Mans et ses alentours. « Le Mans, un nom qui chante la gloire des rillettes, est une ville d’art doublée d’une cité historique, qui tient un rôle déterminant dans l’essor de l’automobile. La cité mancelle se distingue par la diversité de son patrimoine, ayant su garder gravées dans ses pierres les empreintes de toutes les époques » explique la description qui accompagne la vidéo de l’émission.

Passage incontournable, le Circuit Bugatti a accueilli la critique gastronomique, qui s’est même prise pour une pilote à bord de sa Peugeot 304. Au volant de sa voiture rouge surnommée «Micheline», elle a pu goûter au plaisir de rouler sur une partie du tracé mythique qui accueille tous les ans les 24 Heures du Mans.

Retrouvez l’intégralité de cette émission avec le passage de Julie Andrieu sur le circuit Bugatti, mais aussi les recettes envoûtantes réalisées par trois Sarthois : rouelles de veau à la mancelle, poularde rôtie aux herbes ou encore tarte des vergers sarthois !
 

Geoffroy Barre

Photo : "Les Carnets de Julie" s'invitent en Sarthe à la découverte de la gastronomie locale et de la richesse patromoniale de la ville du Mans et de ses environs.